+36/1 312 53 47 HU | EN

Vietnámi kulinária
Feliratkozás hírlevélre

12 napos gasztronómiai kalandozás a Vörös-folyótól a Mekong-deltáig sok-sok kulturális látnivalóval

Részletes program:

1. nap: Budapest - Hanoi

Elutazás dohai átszállással Vietnám északi központjába, Hanoiba. Érkezés másnap.

2. nap: Hanoi finomságok

A hotel elfoglalása után belevetjük magunkat a mindig nyüzsgő főváros forgatagába. A fontosabb kulturális látnivalók mellett beavatást nyerünk a vietnámi kávézás titkaiba, eljutunk a jeges kávétól (Cá Phé Dá) a tiramisut idéző tojásos kávéig (Cá Phé Trúng). Egy különleges desszert-típus is terítékre kerül, a Che, amely annyira dél-kelet ázsiai fejlemény, hogy tisztességesen lefordítani is lehetetlen. A „mangópudinggal” (Che Xoái) mindenesetre nem nagyon lőhetünk mellé. Szállás: Hanoi

3. nap: Pho és street food felsőfokon

Első utunk az óváros egyik hatalmas piacára vezet. Majd az ébredező Vietnám reggeliző-szokásaival ismerkedünk egy helyi kifőzde-utcában, megízleljük a város emblematikus tésztalevesét, a Phot. Reggeli után felkeressük azt a kis házi tésztaüzemet, ahonnan a legkomolyabb hanoi séfek is rendelik éttermükbe a főznivalót, ezután hosszú sétára indulunk, többek között a főváros két legfontosabb kegyhelyét látogatjuk meg, a taoista Quan Than és a buddhista Trán Quoc templomokat. Vacsoránk az egyik legismertebb helyi étteremben vár. Szállás: Hanoi

4. nap: Beavatás és elmélkedés

Reggeli után a vietnámi gasztronómia gyakorlati részébe nyerünk értő beavatást. Segítőnk és vezetőnk a Hanoi főzőiskola munkatársa lesz, aki egy céltudatos piaclátogatás után tart bemutatót és mélyebb bevezetőt csapatunknak. Délután ismét történelmi és kulturális ismereteinket bővítjük. Első látogatásunk a kiemelkedően jó Néprajzi Múzeum, délután egy majd’ ezeréves univerzitásban teszünk látogatást. Ezután könnyű sétával készülünk fel a vacsorára a város francia negyedében, este pedig hagyományos, modern, vietnámi és fúziós ételkülönlegességek közül válogathatunk majd. Szállás: Hanoi

5. nap: Az Ananászhegyektől a Karszthegyekig

A korán kelőket ma különleges élmények várják. Hajnalban ellátogatunk a Long Bién nagybani zöldség-, és gyümölcspiacra, délután pedig az ország kétségkívül leglátványosabb és legemlékezetesebb természeti attrakciójához, a Ha Long-öbölhöz utazunk. Dél körül szállunk dzsunkára, hogy egy napot töltsünk a tengeren a romantikus karsztformációk között. Szállás: Ha Long-öböl, dzsunka

6. nap: Rejtett falvak - középkori kikötők - Közép-Vietnám

Da Nangba, Közép-Vietnám fővárosába repít minket, ahol más kulturális örökség, más gasztronomiai hatások várnak ránk, melyet az érezhetően erősebb trópusi behatások formálnak. Ha időnk engedi, megtekintjük a terrakottakészítéséről méltán híres ThoHá-t. Szállás: Hoi An

7. nap: Kifőzdék és Michelin csillagok

Hoi An egy kőhajításra fekszik a tengerparttól, így első itteni reggelünkön természetesen egy zajos halpiacon kezdünk, majd meglátogatjuk a pompás konyhakertjeiről híres Tra Queb zöldségtermesztő falvát. A zöldésgtermesztő falu után visszatérünk Hoi Anba, ahol a környék szinte teljes étkezési szortimentjét megismerhetjük egy remek piacon. Itt opcionális lehetőségünk nyílik ismét főzni is. Később könnyed főzőiskola vár bennünket, amikor visszatérünk Hoi Anba. (opcionális) Ebéd után a történelmi kisváros meglátogatása következik. Szállás: Hoi An

8. nap: Cham templomok - csendes falvak

Mivel az egykori Cham birodalom legfontosabb szentély-körzete, „Vietnám Angkorja”, My Son, csak egy órácskára található Hoi An-tól, vétek lenne, ha nem keresnénk fel. Délután a vidéki élet kerül fókuszunkba. Félnapos kirándulást teszünk a környék legszebb falvába, Cam Namba, amit kerékpárral vagy egy helyi motoros-taxis mögé felülve közelítünk meg. Hoi Anba már hajóval, a városka folyóján, a Thu Bon hátán érkezünk. Szállás: Hoi An

9. nap: Ho Si Minh város – a modern Vietnám

Reggel a lázadó, mundén, ezerarcú Saigonba repülünk. A dél konyhája itt újabb csavarokkal, trópusi gyümölcsökkel, erősebb fűszerezéssel fogad. Városnézésünk során az egykorvolt francia kormányzói palotát és az Eiffel-iroda által tervezett Központi Postahivatalt is felkeressük. Délután az egykor különálló városnak számító kínai kolónia, Cho Lon kerül terítékre. Szállás: Saigon

10. nap: A Mekong-delta minden gyümölcse

Ma egész napos kirándulásra indulunk Vietnám éléskamrájába, a háromezer kilométernyi csatornával és folyóvízzel ékes Mekong-deltába. Kis szigeteket, vízi falvakat keresünk fel, megnézzük, mi mindent készítenek kókuszból és rizsből; kígyópálinkát, longant és rambutánt kóstolunk. Este robogótúrán ismerkedünk meg a vietnámi éjszakai élettel. Saigonnál jobb helyet erre keresve sem találhatnánk. (opcionális) Szállás: Saigon

11-12. nap: Saigon – Budapest

Reggel, búcsúzóul még mindenki ihat egy utolsó jegeskávét kint az utcán a kis hokedliken a néniknél. Késő délután indulunk a reptérre és egy időre búcsút intünk Délkelet-Ázsiának

Önnek ajánljuk

Kapcsolódó kult bejegyzések

Kálacsakra 2014. június, Leh, Ladak, Északnyugat-India

Bizony hangulatokat szeretnénk veletek megosztani. Ezúttal a nemrég befejeződött Kálacsakra beavatás a képek témája. Volt szerencsénk egy csoporttal kint járni a két hetes esemény sorozat első napján és Somogyi Richárd valamint Pálmai Viktor jóvoltából megosztunk veletek pár, szerintünk nagyon érdekes, első kézből származó képet.

Japán ünnepel - 1. rész

Idei Japán nagykörutunkon egy igazán különleges harci fesztiválon is részt veszünk majd Himedzsiben. A Nada no Kenka Matsuri alkalmával hét csapat küzd meg egymással. A fiatal férfiak hatalmas hordozható szentélyekkel a vállukon esnek egymásnak, a cél a másik csapat ledöntése a lábáról. Két részes cikkünk Japán nagy felvonulásait veszi sorra. Agra - Társ az ismeretlenhez

Miért utazzon az Agrával?

Szakértőkkel utazni elsősorban az élményben jelent különbséget. A megélés mélységében óriási eltérés lehet út és út között. Ha igazi társak tudunk lenni az előkészületekben is és kapunk elég időt Önöktől, az utazás dátuma előtt, akkor az alábbi előnyöket jelenti az Agra:

Ár garancia

Ár garancia

Agra szállás garancia

Agra szállás garancia

Szakértő magyar vezető

Szakértő magyar vezető

Biztonság

Biztonság

Prémium kényelem

Prémium kényelem

Extrém program-gazdagság

Extrém program-gazdagság

katalógus letöltése (PDF, 15 MByte)